【怀孕补铁食谱】孕妇吃什么补铁

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    种田无它巧,粪是庄稼宝。

【怀孕补铁食谱】孕妇吃什么补铁

铁补给不足是怀孕期常见的营养缺乏问题之一,威胁着孕妇和胎儿的健康。

因此怀孕期间要更加重视铁含量的补充。 其实孕妇补铁有很多食谱可供参考,很多妈妈就比较钟爱胡萝卜牛腩饭、菠菜鱼肉卷等,下面就跟随小编来探索它是如何做的。

1、胡萝卜牛腩饭含铁丰富,是孕妇补铁的良好选择。 南瓜煮得烂一些,化开后包裹在牛肉的表面,可让牛肉的口感更好。

材料:米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。 制作方法:1、胡萝卜洗净,切块;南瓜洗净,去皮,切块待用。 2、将牛肉洗净,切块,焯水。 3、倒入高汤,加入牛肉,烧至牛肉八分熟时,下胡萝卜块和南瓜块,调味,至南瓜和胡萝卜酥烂即可。

4、饭装盆打底,浇上炒好的牛肉即可。 2、补铁猪肝菜材料:猪肝100克,油菜250克,生姜、、、油、盐、适量。

做法:1、把猪肝洗净切片,放入生姜、酱油、料酒和少量的盐腌渍一会。

2、把油菜洗净切成两段。

3、把锅置旺火上,加油烧热,放入猪肝爆炒后捞起,再锅里放入少许的油,放入油菜炒至6成熟,加入猪肝一起爆炒,把剩余的酱油和料酒一起倒入,加适量的盐和鸡精调味即可。

3、菠菜鱼肉卷材料:菠菜、草鱼、冬笋、面包糠、盐、、泰式蒜蓉辣酱制作方法1、草鱼去骨片成鱼片放入冰箱冷冻20分钟;2、冬笋切丁备用;3、微冻后的草鱼片成薄片备用;4、菠菜焯水捞出后用盐、胡椒粉调味;5、用鱼片将整根菠菜卷起,封口朝下放入蛋液中,捞出滚上面包糠;6、油五成热时放入鱼肉卷煎成两面金黄捞出沥油。

中间斜刀切断摆盘;7、另起锅放入清水、蒜蓉辣酱、笋丁烧至汤汁浓稠淋在鱼肉卷上,撒白芝麻即可。

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